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标准号：GB/T 35875-2018
标准名称：粮油检验 小麦粉面条加工品质评价
标准简介：本标准规定了小麦粉面条加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和评价条件、评价方法及结果表述。本标准适用于小麦粉面条蒸煮品质的评价。
英文名称：Inspection of grain and oils—Noodles-processing quality evaluation of wheat flour
标准状态：现行
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-09-01
出版语种：中文简体
标准ICS号：67
中标分类号：B20
提出部门：国家粮食局
发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
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