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标准号：T/CBJ 5103-2019 保健酒生产卫生规范
标准类型：团体标准
标准状态：现行
发布日期：2019-01-07
实施日期：2019-02-01
颁发部门：中国酒业协会
标准介绍：本标准规定了保健酒生产选址及厂区环境、厂房和车间、设备和设施、人员卫生管理、食品原料食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、贮存和运输、召回等环节的基本要求和管理准则。 本标准适用于保健酒的生产和加工。
相关公告：中国酒业协会关于批准发布《保健酒》和《保健酒生产卫生规范》团体标准的通告
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