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标准号：Q/HL 0002 S-2017 盐渍蔬菜
标准类别：食品安全企业标准
标准状态：现行
发布日期：2017-10-23
实施日期：2017-11-02
废止日期：2020-10-16
颁发部门：秀山县火郎食品开发有限公司
标准介绍：本标准规定了盐渍蔬菜的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以新鲜蔬菜或辣椒味原料，辅以食用盐、食用植物油、加或不加食用菌、藻类、香辛料(姜、蒜、花椒等)、防腐剂等辅料，经清洗、切分、煮制或不煮制、调配、包装加工而成的盐渍蔬菜。
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