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标准编号：GB/T 17239-2008 鲜、冻兔肉
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了鲜、冻兔肉相关的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则和标签、标志、包装、贮存的要求。本标准适用于健康活兔经屠宰、加工的鲜兔肉或冻兔肉。
英文名称： Fresh and frozen rabbit meat
替代情况： 替代GB/T 17239-1998
中标分类： 食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类： 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.01动物制品综合
发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 2008-08-12
实施日期： 2008-10-01
首发日期： 1998-03-02
提出单位： 中华人民共和国商务部
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