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标准编号：DB33/T 2164-2018 工夫红茶加工技术规范
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了工夫红茶的术语和定义、基本加工条件、鲜叶原料、初制、精制及贮存。本标准适用于以中小叶种茶树鲜叶为原料的工夫红茶加工。
英文名称： Technological specification for Congou black tea processing
中标分类： 食品>>饮料>>X55茶叶制品
ICS分类： 食品技术>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
发布部门： 浙江省市场监督管理局
发布日期： 2018-11-07
实施日期： 2018-12-07
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