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食品保质期检测

浏览次数: | 2019-04-28|关键词:食品保质期检测| TAG:

食品保质期去哪里检测?食品保质期检测哪些项目?中化所食品检测中心可提供食品保质期检测服务。可提供感官指标检测、理化指标检测、营养价值指标检测、微生物指标检测、真菌毒素指标检测、保质期试验等服务,中化所是的食品保质期检测机构,7-10个工作日可出具认可的检测报告,拥有CMA资质认证证书,高新技术企业,拥有正规的食品实验室,集体所有制食品检测机构,可为您提供一站式食品检测服务。

食品保质期概述

食品是否变质一般要通过一系列的理化试验和感官检查来确定。理化试验一般检查浑浊度、粘稠度、酸碱度以及维生素成分有无变化等。感官检查是检查人员通过感官对食品的色、味、形等进行质量评估,以判断食品是否变质。一般情况下,根据食品开始变得不好吃的天数,乘上0.7-0.8的系数,就是该食品的保质期。

食品保质期检测范围

食品保质期:蛋糕,干零食,果冻,饼干,罐头,果干,蔬菜水果,酱菜,豆粉,酸奶,肉制品,食用油,粮食加工制品,蛋制品,豆制品,调味品,糖果制品,糕点,乳制品,饮料,茶叶,蜂产品等。

其他:宠物食品,日化用品,药品,冷冻食品,乳液,菌肥,方便食品,炒货食品,膳食食品,营养强化食品,保健食品,烘焙食品等。

食品保质期检测项目

感官指标检测:色泽检测、滋味检测、气味检测、组织形态检测、臭和味检测、杂质检测等。

理化指标检测:水分检测、pH值检测、灰分检测、酒精度检测、酸价检测、过氧化值检测、可溶性固形物检测、挥发性盐基氮检测、脲酶检测等。

营养价值指标检测:元素检测(铅、砷、汞、铜、镉、铬、锡、锰、钾、钠、镁、钙、铝、锌、铁、磷、硒、氟、氯、溴、碘)、营养成分检测(蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸、碳水化合物、维生素)

微生物指标检测:菌落总数检测、大肠菌群检测、霉菌和酵母菌检测、沙门氏菌检测、志贺氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测、商业无菌检测等。

真菌毒素指标检测:黄曲霉毒素B1、B2、M1、M2、赭曲霉毒素检测、玉米赤霉烯酮检测、呕吐毒素检测等。

保质期试验:加速破坏性试验、长期稳定性试验

食品保质期检测周期:样品测试周期一般为10个工作日。

食品保质期检测费用:工程师根据检测项目进行报价。

食品保质期检测报告用途有哪些?

1、销售使用。(出具第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量,能在销售方面具有一定优势性,增加成功率!)

2、质控使用。(通过检测报告数据,厂家内部质量控制,提高产品质量)

3、科研论文数据使用。

4、进出口使用(中化所检测报告支持扫码辨别真伪)

5、研发新产品使用。

食品保质期检测

食品保质期检测标准

ASTM E2454-2005(2011)测定消费品保质期用感官评定法指南

DIN 10968-2003感官检验 食品低保质期的确定和检查

GB7718-2011 预包装食品标签通则

T/CNFIA 001-2017 食品保质期通用指南

食品保质期检测流程

1、寄样(或上门取样)

2、免费初检(不收取任何费用)

3、根据实验复杂程度进行报价。

4、双方确定,签订保密协议,开始实验

5、完成实验

6、邮寄检测报告,提供后期服务。

中化所检测有哪些优势?

1、中化所检测周期短、费用低、检测数据科学准确。

2、检测报告。(支持扫码查询真伪)

3、支持上门取样,寄样检测。

4、免费初检小样(不收取任何费用)

5、中化所为集体所有制单位,主要以研发、检测、分析为主。经验丰富,服务面广。

以上部分就是关于食品保质期检测的内容,关于其他检测问题,您也可以咨询在线工程师帮您解决!


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