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茶叶成分检测包括哪些检测项目?

浏览次数: |发布时间:2021-06-22 14:09:05|关键词:茶叶检测项目,茶叶检测标准,茶叶成分分析| TAG:

  茶叶检测请联系中化所!中化所食品检测机构可提供茶叶检测服务,中化所为国内正规的第三方检测机构,拥有CMA检测资质认证,工程师检测团队,检测仪器齐全,可为您提供一站式茶叶检测服务。

  常见茶叶分为:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶、普洱茶、花茶、砖茶、铁观音、龙井、毛尖、碧螺春、出口茶叶等。

  茶叶检测项目包括感官指标、理化指标、微生物指标、有害物质、其他检测等。

  感官指标:外形(外观、色泽、嫩度、净度)、内质(香气、滋味、汤色、杂质)等。

  理化指标:水分、浸出物、总灰分、水溶性灰分、茶多酚、含氟量、粗纤维、pH值、灰分、糖分,微量元素,灰分,容重,氟含量,可溶性糖,多酚含量,氨基酸检测,水浸出物检测,单宁检测,生物碱检测,粗纤维检测,叶绿素检测,铜含量检测,花色苷检测,多酚类物质检测,有机酸检测,儿茶素检测,总黄酮检测,硒含量检测等。

  微生物指标:菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。

  有害物质:农残(六六六、滴滴涕、)重金属(铅、砷、镉、铬、汞)、黄曲霉毒素等。

  其他检测:质量、成分检测、成分分析等。

茶叶检测

  茶叶检测标准

  GB/T 30766-2014 茶叶分类

  NY/T 288-2018 绿色食品 茶叶

  GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法

  NY 659-2003 茶叶中铬、镉、汞、砷及氟化物限量

  SN/T 0147-2016 出口茶叶中六六六、滴滴涕残留量的检测

  GB 23200.26-2016 食品安全标准 茶叶中9种有机杂环类农药残留量的检测

  GB 23200.13-2016 食品安全标准 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定


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