标准号：T/FSRS 2.1-2019 “抚松人参”加工技术规程 第1部分：红参
标准类别:团体标准
发布日期：2019-09-08
标准状态：即将实施
实施日期：2019-10-08
颁发部门：抚松县人参协会
标准介绍：本标准确立了“抚松人参”红参加工程序，规定了原料参分选、产品类别选择、困参、刷参、沥水、装盘、蒸制、干燥、晾晒、下须等阶段的操作指示，描述了过程记录、档案管理等追溯方法。
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