标准号：GB 17403-2016
标准名称：食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范
标准简介：本标准规定了糖果、巧克力生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于糖果、巧克力和巧克力制品、代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品的生产。
标准状态：现行
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-12-23
出版语种：中文简体
中标分类号：X09
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
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