标准编号：GB/T 5492-2008粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
标准状态：现行
标准简介：本标准代替GB/T 5492-1985《粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法》。
本标准规定了粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定的原理、用具、环境和实验室、操作步骤及结果表示。本标准适用于商品粮食、油料的色泽、气味、口味的鉴定。
英文名称： Inspection of grain and oils—Identification of colour,odour and taste of grain and oilseeds
替代情况： 替代GB/T 5492-1985
中标分类： 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类： 食品技术>>67.040食品综合
发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 1985-11-02
实施日期： 2009-01-20
首发日期： 1985-11-02
提出单位： 国家粮食局
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