标准编号：GB 5413.18-2010食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定。本标准测定的是还原型维生素C和氧化型维生素C的总量。
英文名称： National food safety standard Determination of vitamin C in foods for infants and young children,milk and milk products
替代情况： 替代GB/T 5413.18-1997
中标分类： 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
发布部门： 中华人民共和国卫生部
发布日期： 2010-03-26
实施日期： 2010-06-01
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