标准编号:GB 14881-2013食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
标准状态:现行
标准简介:本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于各类食品的生产,如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范,应以本标准作为基础。
替代情况: 替代GB 14881-1994
中标分类: 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门: 中华人民共和国卫生部
发布日期: 2013-05-24
实施日期: 2014-06-01