标准编号：GB/T 31577-2015 粮油检验 小麦粉损伤淀粉测定 安培计法
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了利用安培计测定小麦粉损伤淀粉的原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果计算、精密度和结果报告。本标准适用于小麦粉损伤淀粉的测定。
英文名称： Inspection of grain and oils—Determination of damaged starch—Amperometric method
中标分类： 食品>>食品加工与制品>>X10食品加工与制品综合
ICS分类： 食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 2015-05-15
实施日期： 2015-11-23
提出单位： 国家粮食局
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