标准编号：GB 29927-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化淀粉
标准状态：现行
标准简介：本标准适用于以食用淀粉或由生产食用淀粉的原料得到的淀粉乳为原料与氧化剂发生反应制得的食品添加剂氧化淀粉，以及结合酶处理、酸处理、碱处理和预糊化处理中一种或多种方法加工后的食品添加剂氧化淀粉。
中标分类： 食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
发布部门： 国家卫生和计划生育委员会
发布日期： 2013-11-29
实施日期： 2014-06-01
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