标准编号：GB/T 22210-2008 肉与肉制品感官评定规范
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了肉与肉制品感官评定实验室、评定人员、样品的要求以及感官评定程序。本标准适用于肉与肉制品的感官评定。
英文名称： Criterion for sensory evaluation of meat and meat products
中标分类： 食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类： 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
发布部门： 国家标准化管理委员会
发布日期： 2008-07-31
实施日期： 2009-02-01
首发日期： 2008-07-31
提出单位： 中华人民共和国农业部
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