标准编号：GB/T 13360-2008 莜麦粉
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了莜麦粉的术语和定义、分类、质量要求和卫生要求、检验方法、判定规则、标签标识以及包装、储存和运输的要求。本标准适用于以莜麦为原料加工的商品莜麦粉(裸燕麦粉、莜麦面、莜面)。
英文名称： Hulles oats flour
替代情况： 替代GB/T 13360-1992
中标分类： 食品>>食品加工与制品>>X11粮食加工与制品
ICS分类： 食品技术>>67.060谷物、豆类及其制品
发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 1992-01-21
实施日期： 2009-01-20
首发日期： 1992-01-21
提出单位： 国家粮食局
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