标准编号：GB/T 22328-2008 动植物油脂 1-单甘酯和游离甘油含量的测定
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了测定1单甘酯和游离甘油含量的原理、试剂、仪器、扦样、操作步骤、结果计算、重复性和检验报告。本标准适用于动植物油脂及油、脂肪、脂肪酸与甘油相互酯化的产品。本标准不适合除单甘酯和游离甘油外，还含有两个或更多个相邻羟基的可溶于三氯甲烷的多羟基化合物，以及含有两个或更多个相邻羟基的可溶于水的多羟基化合物。
英文名称： Animal and vegetable fats and oils - Determination of 1-monoglycerides and free glycerol contents
中标分类： 食品>>食品加工与制品>>X14油脂加工与制品
ICS分类： 食品技术>>食用油和脂肪、含油种子>>67.200.10动物和植物的脂肪和油
采标情况： IDT ISO 7366:1987
发布部门： 国家粮食局
发布日期： 2008-08-22
实施日期： 2008-12-01
首发日期： 2008-08-22
提出单位： 国家粮食局
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