标准编号：QB/T 5013-2016 食糖中亚硝酸盐的测定
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖中亚硝酸盐的测定方法。本标准第一法适用于所有食糖中亚硝酸盐的测定;第二法适用于白砂糖、绵白糖、单晶体冰糖等颜色较浅的食糖中亚硝酸盐的测定。
英文名称： Determination of nitrite in sugars
中标分类： 食品>>制糖与糖制品>>X30制糖与糖制品综合
ICS分类： 食品技术>>67.180糖、糖制品、淀粉
发布部门： 中华人民共和国工业和信息化部
发布日期： 2016-07-11
实施日期： 2017-01-01
提出单位： 中国轻工业联合会
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