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标准编号：QB/T 1173-2002 单晶体冰糖
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了单晶体冰糖的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以一级以上的白砂糖为原料加工生产的单晶体冰糖。
英文名称： Monocrystal rock sugar
替代情况： QB/T 1173-1991
中标分类： 食品>>制糖与糖制品>>X33加工搪
ICS分类： 食品技术>>67.180糖、糖制品、淀粉
发布部门： 中华人民共和国国家经济贸易委员会
发布日期： 2002-09-21
实施日期： 2002-12-01
复审日期： 2017-05-12
提出单位： 中国轻工业联合会
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