标准编号：QB/T 2845-2007 食品添加剂 呈味核苷酸二钠
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了呈味核苷酸二钠的要求、分析方法、检验规则与标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵法或酶解法制得的5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠的混合物呈味核苷酸二钠的生产、检验与销售。
英文名称： Food additive Disodium 5-inosinate +Disodium 5-guanylate
替代情况： 替代QB/T 3798-1999
中标分类： 食品>>食品添加剂与食用香料>>X41天然食品添加剂
ICS分类： 食品技术>>67.220香料和调料、食品添加剂
发布部门： 中华人民共和国国家发展和改革委员会
发布日期： 2007-05-29
实施日期： 2007-12-01
提出单位： 中国轻工业联合会
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