标准号:GB/T 35875-2018
标准名称:粮油检验 小麦粉面条加工品质评价
标准简介:本标准规定了小麦粉面条加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和评价条件、评价方法及结果表述。本标准适用于小麦粉面条蒸煮品质的评价。
英文名称:Inspection of grain and oils—Noodles-processing quality evaluation of wheat flour
标准状态:现行
发布日期:2018-02-06
实施日期:2018-09-01
出版语种:中文简体
标准ICS号:67
中标分类号:B20
提出部门:国家粮食局
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会