标准号:GB/T 34264-2017
标准名称:熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范
标准简介:本标准规定了熏烧焙烤盐焗肉制品的术语和定义、原辅料要求、加工要求、产品要求、检验方法、检验规则、标签与标志、储存、运输和销售、包装等要求。本标准适用于熏烧焙烤盐焗肉制品的生产、销售和检验。
英文名称:Technical requirement for processing of smoked baked and salt roasted meat products
标准状态:现行
发布日期:2017-09-07
实施日期:2018-04-01
出版语种:中文简体
标准ICS号:67.120.10
中标分类号:X01
提出部门:中国商业联合会
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会