标准号:GB/T 23784-2009
标准名称:食品微生物指标制定和应用的原则
标准简介:本标准规定了食品微生物指标的构成、目的和运用、制定和应用的一般原则,微生物指标中的微生物学要素、抽样计划、方法和样品处理以及报告。
本标准适用于从初级生产到消费的食品链各环节中食品微生物指标的制定和应用。
英文名称:Principles for the establishment and application of microbiological criteria for foods
标准状态:现行
发布日期:2009-05-18
实施日期:2009-09-01
出版语种:中文简体
标准ICS号:67.040
中标分类号:X00
提出部门:中国标准化研究院
发布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会