信息概要
山梨糖醇液是一种常见的食品添加剂，广泛应用于食品、饮料、医药等领域，具有保湿、甜味剂和稳定剂等功能。根据国家标准GB 1886.187（食品添加剂山梨糖醇液）的要求，对其进行检测是确保产品质量和安全的重要手段。检测能够验证山梨糖醇液的纯度、理化指标及卫生安全性，避免不合格产品流入市场，保障消费者健康。第三方检测机构提供专业的检测服务，帮助企业符合法规要求，提升产品竞争力。
检测项目
山梨糖醇含量，水分，还原糖，总糖，硫酸盐灰分，铅，砷，汞，镉，微生物总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，pH值，折光率，相对密度，色度，氯化物，硫酸盐，镍，铁
检测范围
食品级山梨糖醇液，医药级山梨糖醇液，工业级山梨糖醇液，饮料用山梨糖醇液，糖果用山梨糖醇液，烘焙用山梨糖醇液，乳制品用山梨糖醇液，果酱用山梨糖醇液，口香糖用山梨糖醇液，保健品用山梨糖醇液，化妆品用山梨糖醇液，牙膏用山梨糖醇液，冷冻食品用山梨糖醇液，调味品用山梨糖醇液，肉制品用山梨糖醇液，罐头用山梨糖醇液，酱料用山梨糖醇液，药品辅料用山梨糖醇液，宠物食品用山梨糖醇液，无糖食品用山梨糖醇液
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：用于测定山梨糖醇含量及杂质。
卡尔费休法：测定水分含量。
斐林试剂法：检测还原糖含量。
重量法：测定硫酸盐灰分。
原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属如铅、砷、汞、镉。
微生物培养法：测定微生物总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌。
pH计法：测定pH值。
折光仪法：测定折光率。
密度计法：测定相对密度。
比色法：测定色度。
离子色谱法：检测氯化物和硫酸盐。
紫外分光光度法：测定镍和铁含量。
气相色谱法（GC）：用于检测挥发性杂质。
滴定法：测定酸度或碱度。
薄层色谱法（TLC）：用于定性分析杂质。
检测仪器
高效液相色谱仪，卡尔费休水分测定仪，原子吸收光谱仪，紫外分光光度计，折光仪，密度计，pH计，微生物培养箱，电子天平，离子色谱仪，气相色谱仪，薄层色谱仪，恒温水浴锅，离心机，马弗炉
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