信息概要
黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的有毒次级代谢产物，广泛存在于粮油作物中，对人体健康具有严重危害。NY/T 1752是我国农业行业标准，专门针对粮油产品中黄曲霉毒素的检测方法进行了规范。检测黄曲霉毒素对于保障食品安全、维护消费者健康以及促进粮油贸易具有重要意义。通过第三方检测机构的专业服务，可以准确识别和量化粮油产品中的黄曲霉毒素含量，确保产品符合国家及国际食品安全标准。
检测项目
黄曲霉毒素B1，黄曲霉毒素B2，黄曲霉毒素G1，黄曲霉毒素G2，黄曲霉毒素M1，黄曲霉毒素M2，总黄曲霉毒素，水分含量，灰分含量，蛋白质含量，脂肪含量，酸价，过氧化值，重金属含量，农药残留，微生物污染，真菌毒素总量，挥发性物质，感官指标，色泽检测
检测范围
玉米，小麦，大米，大豆，花生，油菜籽，芝麻，葵花籽，棉籽，高粱，大麦，燕麦，荞麦，绿豆，红豆，黑豆，薏米，糯米，糙米，面粉
检测方法
高效液相色谱法（HPLC）：通过色谱分离和荧光检测器定量分析黄曲霉毒素。
液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：结合色谱分离和质谱检测，提高检测灵敏度和准确性。
酶联免疫吸附法（ELISA）：利用抗原抗体反应进行快速筛查。
薄层色谱法（TLC）：通过薄层板分离和荧光显色检测毒素。
免疫亲和柱净化法：使用特异性抗体净化样品，提高检测准确性。
气相色谱法（GC）：适用于挥发性毒素的检测。
荧光光度法：通过荧光信号定量检测毒素含量。
紫外分光光度法：利用紫外吸收特性进行检测。
电化学法：通过电化学信号检测毒素。
生物传感器法：利用生物元件和信号转换器检测毒素。
分子印迹技术：模拟抗体结合特性，选择性吸附毒素。
毛细管电泳法：通过电场驱动分离和检测毒素。
核磁共振法（NMR）：用于毒素结构鉴定和定量分析。
拉曼光谱法：通过拉曼散射信号检测毒素。
X射线衍射法：用于毒素晶体结构分析。
检测仪器
高效液相色谱仪，液相色谱-质谱联用仪，气相色谱仪，薄层色谱仪，酶标仪，荧光分光光度计，紫外分光光度计，电化学分析仪，生物传感器，分子印迹设备，毛细管电泳仪，核磁共振仪，拉曼光谱仪，X射线衍射仪，离心机
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