信息概要
自由基清除检验是评估产品或物质清除自由基能力的重要检测项目，广泛应用于食品、保健品、化妆品、医药等领域。自由基是导致氧化应激和细胞损伤的主要因素，因此检测其清除能力对于确保产品的抗氧化功效和安全性至关重要。通过专业的第三方检测服务，客户可以获取准确、可靠的检测数据，为产品研发、质量控制和市场推广提供科学依据。
检测项目
DPPH自由基清除率, ABTS自由基清除率, 羟基自由基清除率, 超氧阴离子自由基清除率, 过氧化氢清除率, 脂质过氧化抑制率, 总抗氧化能力, 铁离子还原能力, 铜离子还原能力, 硫代巴比妥酸反应物含量, 谷胱甘肽过氧化物酶活性, 超氧化物歧化酶活性, 过氧化氢酶活性, 多酚含量, 黄酮含量, 维生素C含量, 维生素E含量, 类胡萝卜素含量, 花青素含量, 辅酶Q10含量
检测范围
食品添加剂, 功能性食品, 保健食品, 化妆品, 护肤品, 药品, 中药材, 植物提取物, 发酵产物, 果蔬制品, 饮料, 食用油, 坚果, 谷物, 肉类制品, 乳制品, 海产品, 蜂产品, 香料, 香精
检测方法
DPPH法：通过测定样品对DPPH自由基的清除能力评估抗氧化活性。
ABTS法：利用ABTS自由基阳离子测定样品的抗氧化能力。
羟基自由基清除法：通过Fenton反应生成羟基自由基并测定样品的清除效果。
超氧阴离子自由基清除法：采用邻苯三酚自氧化法测定样品的清除能力。
铁离子还原能力法（FRAP）：测定样品将Fe³⁺还原为Fe²⁺的能力。
铜离子还原能力法（CUPRAC）：基于铜离子还原反应评估抗氧化活性。
硫代巴比妥酸反应物法（TBARS）：检测脂质过氧化产物丙二醛的含量。
谷胱甘肽过氧化物酶活性测定：通过酶促反应评估抗氧化酶活性。
超氧化物歧化酶活性测定：采用氮蓝四唑法测定SOD酶活性。
过氧化氢酶活性测定：通过紫外分光光度法测定CAT酶活性。
福林酚法：测定样品中多酚类物质的含量。
铝盐比色法：用于黄酮类化合物的定量分析。
高效液相色谱法（HPLC）：测定维生素C、维生素E等抗氧化成分。
气相色谱法（GC）：分析挥发性抗氧化物质如植物精油成分。
紫外-可见分光光度法：用于多种抗氧化成分的快速测定。
检测仪器
紫外-可见分光光度计, 高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 荧光分光光度计, 原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 超微量分光光度计, 酶标仪, 离心机, 恒温水浴锅, 旋转蒸发仪, 冷冻干燥机, 微波消解仪, 电化学工作站, 自动电位滴定仪
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