信息概要
芝麻油酸价检测（免疫亲和柱净化 - 色谱法）是一种高效、精准的检测方法，主要用于评估芝麻油中游离脂肪酸的含量，从而判断其品质和新鲜度。酸价是衡量油脂氧化程度的重要指标，过高的酸价可能导致油脂酸败，影响食品安全和口感。本检测服务采用免疫亲和柱净化结合色谱技术，确保检测结果的准确性和可靠性，适用于生产、流通及监管环节的质量控制。
检测项目
酸价，过氧化值，水分及挥发物，不皂化物，碘值，皂化值，脂肪酸组成，苯并芘，黄曲霉毒素B1，黄曲霉毒素B2，黄曲霉毒素G1，黄曲霉毒素G2，溶剂残留，重金属（铅、镉、汞、砷），农药残留，抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ），微生物总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，酸度，色泽，气味，透明度
检测范围
芝麻原油，精炼芝麻油，冷榨芝麻油，热榨芝麻油，芝麻调和油，芝麻香油，芝麻色拉油，芝麻调味油，芝麻营养油，芝麻工业用油，芝麻化妆品用油，芝麻药用油，芝麻生物柴油，芝麻有机油，芝麻转基因油，芝麻非转基因油，芝麻进口油，芝麻出口油，芝麻小包装油，芝麻散装油
检测方法
免疫亲和柱净化 - 色谱法：通过免疫亲和柱选择性吸附目标物，结合色谱技术分离检测，适用于痕量污染物分析。
气相色谱法（GC）：用于检测挥发性有机物和脂肪酸组成。
高效液相色谱法（HPLC）：用于检测非挥发性有机物如苯并芘和黄曲霉毒素。
原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属含量。
紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于测定过氧化值和碘值。
电位滴定法：用于测定酸价和皂化值。
微生物培养法：用于检测微生物总数和大肠菌群。
酶联免疫吸附试验（ELISA）：用于快速筛查黄曲霉毒素。
荧光分析法：用于高灵敏度检测苯并芘等荧光物质。
近红外光谱法（NIR）：用于快速测定水分和酸价。
质谱法（MS）：用于复杂有机物的定性和定量分析。
薄层色谱法（TLC）：用于初步筛查农药残留。
电导率法：用于检测油脂中的离子含量。
比重法：用于测定油脂的密度。
折光法：用于测定油脂的折光指数。
检测仪器
高效液相色谱仪（HPLC），气相色谱仪（GC），原子吸收光谱仪（AAS），紫外-可见分光光度计，电位滴定仪，微生物培养箱，酶标仪，荧光分光光度计，近红外光谱仪（NIR），质谱仪（MS），薄层色谱仪（TLC），电导率仪，比重计，折光仪，离心机
