信息概要
水产品过氧化值包装材料检测（迁移物 - 过氧化值关联）是针对水产品包装材料中可能迁移出的过氧化物及其对水产品质量影响的专项检测服务。过氧化值是衡量油脂氧化程度的重要指标，包装材料中的迁移物可能导致水产品过氧化值升高，影响食品安全和保质期。本检测服务通过科学分析，评估包装材料的安全性，确保水产品在储存和运输过程中的质量稳定，为生产商和消费者提供可靠的数据支持。
检测项目
过氧化值, 迁移物总量, 挥发性有机物, 重金属含量, 塑化剂, 抗氧化剂残留, 溶剂残留, 苯并芘, 甲醛, 邻苯二甲酸酯, 荧光增白剂, 微生物污染, 酸价, 水分活度, 总迁移量, 特定迁移量, 感官评价, 色泽变化, 气味评估, 包装密封性
检测范围
塑料包装, 铝箔包装, 复合膜包装, 纸制品包装, 玻璃容器, 金属罐, 真空包装, 气调包装, 可降解包装, 收缩膜, 拉伸膜, 吸塑托盘, 泡沫箱, 硅胶包装, 陶瓷容器, 木质包装, 编织袋, 无纺布包装, 橡胶垫片, 蜡纸
检测方法
GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定：采用滴定法测定样品中的过氧化值。
GB 31604.8-2016 食品接触材料及制品 总迁移量的测定：通过浸泡实验测定总迁移量。
GB/T 23296.1-2009 食品接触材料 塑料中迁移物测定：使用气相色谱法分析迁移物。
GB 9685-2016 食品接触材料及制品用添加剂使用标准：规范添加剂的使用限量和检测方法。
GB/T 5009.156-2016 食品接触材料及制品 重金属的测定：采用原子吸收光谱法检测重金属。
GB/T 21928-2008 食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定：使用液相色谱法测定塑化剂。
GB 31604.7-2016 食品接触材料及制品 苯并芘的测定：通过高效液相色谱法检测苯并芘。
GB/T 23296.19-2009 食品接触材料 纸制品中甲醛的测定：采用分光光度法测定甲醛含量。
GB 31604.9-2016 食品接触材料及制品 荧光增白剂的测定：使用紫外分光光度法检测荧光增白剂。
GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定：通过平板计数法测定微生物污染。
GB/T 5009.229-2016 食品中酸价的测定：采用滴定法测定酸价。
GB 5009.238-2016 食品中水分活度的测定：使用水分活度仪测定样品的水分活度。
GB/T 23296.26-2009 食品接触材料 橡胶中迁移物测定：通过气相色谱-质谱联用法分析迁移物。
GB/T 5009.208-2016 食品中挥发性有机物的测定：采用顶空气相色谱法测定挥发性有机物。
GB 31604.10-2016 食品接触材料及制品 抗氧化剂的测定：使用液相色谱法检测抗氧化剂残留。
检测仪器
气相色谱仪, 液相色谱仪, 原子吸收光谱仪, 紫外分光光度计, 红外光谱仪, 质谱仪, 水分活度仪, 酸度计, 电子天平, 恒温恒湿箱, 微生物培养箱, 超纯水机, 离心机, 振荡器, 真空干燥箱
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