信息概要
单宁酸含量分析测试是针对各类产品中单宁酸成分的定量与定性检测服务。单宁酸是一种天然多酚类化合物，广泛存在于植物中，具有抗氧化、抗菌等特性，但其含量过高或过低可能影响产品品质与安全性。检测单宁酸含量对于食品、药品、化妆品、饮料等行业至关重要，可确保产品符合行业标准、提升质量控制水平，并满足法规要求。
检测项目
单宁酸总量, 游离单宁酸, 结合单宁酸, 水解单宁酸, 缩合单宁酸, 单宁酸聚合物, 单宁酸衍生物, 抗氧化活性, 酚类物质总量, 儿茶素含量, 表儿茶素含量, 没食子酸含量, 鞣质含量, 多酚氧化酶活性, 色度值, 酸度值, 水分含量, 灰分含量, 重金属残留, 农药残留
检测范围
茶叶, 葡萄酒, 咖啡, 可可, 果汁, 啤酒, 草药, 水果, 蔬菜, 坚果, 谷物, 豆类, 香料, 巧克力, 保健品, 化妆品, 皮革制品, 纺织品, 饲料, 植物提取物
检测方法
福林酚法：通过比色法测定总酚含量，间接反映单宁酸浓度。
高效液相色谱法（HPLC）：分离并定量单宁酸及其衍生物。
紫外-可见分光光度法：利用单宁酸在特定波长下的吸光度进行测定。
铁离子还原法（FRAP）：评估单宁酸的抗氧化能力。
蛋白质沉淀法：通过单宁酸与蛋白质结合的特性进行检测。
气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：分析单宁酸挥发性衍生物。
核磁共振法（NMR）：用于单宁酸结构的定性分析。
电化学法：通过氧化还原反应测定单宁酸含量。
酶联免疫法（ELISA）：利用抗体特异性检测单宁酸。
近红外光谱法（NIRS）：快速无损检测单宁酸含量。
毛细管电泳法：分离单宁酸异构体。
薄层色谱法（TLC）：初步筛查单宁酸成分。
荧光分析法：基于单宁酸的荧光特性进行检测。
原子吸收光谱法（AAS）：测定单宁酸样品中的金属残留。
离子色谱法：分析单宁酸中的无机离子成分。
检测仪器
高效液相色谱仪, 紫外-可见分光光度计, 气相色谱-质谱联用仪, 核磁共振仪, 原子吸收光谱仪, 荧光分光光度计, 近红外光谱仪, 电化学分析仪, 酶标仪, 毛细管电泳仪, 薄层色谱扫描仪, 离子色谱仪, 离心机, 恒温水浴锅, 分析天平
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