信息概要
β-胡萝卜素柱层析分光测定是一种用于检测食品、保健品、药品等产品中β-胡萝卜素含量的重要方法。β-胡萝卜素是一种天然色素和抗氧化剂，广泛存在于植物和动物组织中，对人体健康具有重要作用。检测β-胡萝卜素的含量有助于确保产品质量、安全性和功效，同时满足法规要求和消费者需求。通过柱层析分光测定技术，可以准确、高效地分析β-胡萝卜素的含量，为生产企业和监管部门提供可靠的数据支持。
检测项目
β-胡萝卜素含量, 水分含量, 灰分含量, 重金属含量, 农药残留, 微生物限量, 酸价, 过氧化值, 溶剂残留, 色泽, 气味, 纯度, 稳定性, 溶解性, 粒度分布, 包装材料安全性, 标签标识合规性, 添加剂含量, 抗氧化活性, 维生素A当量
检测范围
食品添加剂, 保健食品, 婴幼儿配方食品, 饮料, 乳制品, 食用油, 果蔬制品, 肉制品, 水产制品, 糖果, 烘焙食品, 调味品, 营养补充剂, 药品辅料, 化妆品原料, 饲料添加剂, 植物提取物, 发酵制品, 功能性食品, 特殊医学用途配方食品
检测方法
柱层析分光光度法：通过柱层析分离目标成分后，利用分光光度计测定吸光度。
高效液相色谱法（HPLC）：采用高效液相色谱仪分离和定量β-胡萝卜素。
气相色谱法（GC）：用于检测挥发性成分和溶剂残留。
紫外-可见分光光度法：直接测定样品在特定波长下的吸光度。
原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属含量。
微生物培养法：测定样品中微生物的限量。
滴定法：用于测定酸价和过氧化值。
重量法：测定水分和灰分含量。
薄层色谱法（TLC）：用于初步分离和鉴定成分。
质谱法（MS）：结合色谱技术进行高灵敏度检测。
核磁共振法（NMR）：用于结构鉴定和纯度分析。
粒度分析仪法：测定颗粒的粒度分布。
溶解性测试：评估样品在不同溶剂中的溶解性能。
加速稳定性试验：评估产品在高温、高湿等条件下的稳定性。
感官评价法：对产品的色泽、气味等进行感官评估。
检测仪器
分光光度计, 高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 原子吸收光谱仪, 紫外-可见分光光度计, 微生物培养箱, 电子天平, 滴定仪, 薄层色谱仪, 质谱仪, 核磁共振仪, 粒度分析仪, 溶解性测试仪, 稳定性试验箱, 感官评价设备
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