信息概要
农残测试，即农药残留检测，是针对农产品中农药残留量进行的分析测试。第三方检测机构提供此项服务，以确保食品安全，防止农药残留超标对消费者健康造成风险，并协助生产商符合国内外法规要求。检测的重要性体现在维护公共健康、促进农产品出口和提升市场竞争力。概括而言，农残测试是食品安全体系的重要组成部分。
检测项目
滴滴涕, 六六六, 毒死蜱, 乐果, 敌敌畏, 马拉硫磷, 氯氰菊酯, 溴氰菊酯, 甲胺磷, 对硫磷, 甲基对硫磷, 久效磷, 氧化乐果, 水胺硫磷, 三唑磷, 氟虫腈, 吡虫啉, 阿维菌素, 多菌灵, 百菌清, 代森锰锌, 福美双, 克百威, 涕灭威, 灭多威, 西维因, 抗蚜威, 异丙威, 速灭威, 仲丁威, 甲拌磷, 乙拌磷
检测范围
苹果, 香蕉, 橙子, 葡萄, 草莓, 桃子, 梨, 西瓜, 哈密瓜, 西红柿, 黄瓜, 胡萝卜, 土豆, 洋葱, 大白菜, 菠菜, 生菜, 大米, 小麦, 玉米, 大豆, 花生, 棉花, 茶叶, 咖啡, 可可, 坚果, 香料, 草药, 食用菌, 花卉, 饲料
检测方法
气相色谱法（GC）：用于分离和检测挥发性农药残留，提供高分辨率分析。
液相色谱法（HPLC）：适用于热不稳定或高沸点农药的分离和定量。
气质联用法（GC-MS）：结合气相色谱和质谱，实现高灵敏度的定性和定量检测。
液质联用法（LC-MS）：利用液相色谱和质谱联用，处理复杂基质中的农药分析。
酶联免疫吸附测定法（ELISA）：基于抗体抗原反应，用于快速筛查和初步定量。
紫外-可见分光光度法：通过测量吸光度来检测某些具有特定吸收特性的农药。
荧光分光光度法：利用农药的荧光性质进行高灵敏度检测。
原子吸收光谱法（AAS）：用于检测金属类农药残留，如砷、铅等。
电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：提供痕量元素分析，适用于多种农药残留。
电化学法：如伏安法，用于某些农药的氧化还原反应检测。
生物传感器法：使用生物元件进行实时、快速的农药检测。
薄层色谱法（TLC）：简单快速的分离技术，用于初步筛查。
超高效液相色谱法（UPLC）：提高色谱分离效率和速度，适用于高通量分析。
微波辅助萃取法：用于样品前处理，高效提取农药残留。
固相微萃取法（SPME）：无溶剂萃取技术，简化样品 preparation。
免疫亲和色谱法：利用特异性抗体纯化和浓缩目标农药。
毛细管电泳法：基于电场分离，适用于离子型农药分析。
检测仪器
气相色谱仪, 液相色谱仪, 质谱仪, 气质联用仪, 液质联用仪, 紫外-可见分光光度计, 原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 酶标仪, 荧光分光光度计, 电化学分析仪, 固相萃取装置, 微波消解系统, 离心机, 分析天平, 样品粉碎机, 自动进样器
