水果和蔬菜检测范围
苹果、梨、香蕉、葡萄、芒果、桃子、草莓、蓝莓
水果和蔬菜检测项目
农药残留、重金属、霉菌毒素、硝酸盐、亚硝酸盐、矿物质、维生素、糖度、酸度、水分、色泽、风味、硬度、新鲜度
水果和蔬菜检测方法
气相色谱-质谱联用技术(GC-MS):用于检测农药残留、霉菌毒素等有机物
原子吸收光谱法(AAS):用于检测重金属含量
分光光度法:用于检测维生素、矿物质等营养成分
蒂特拉法:用于检测硝酸盐、亚硝酸盐等离子
传感器技术:用于快速、在线检测水果和蔬菜的新鲜度、硬度等指标
水果和蔬菜检测仪器
气相色谱仪、质谱仪、原子吸收光谱仪、分光光度计、传感器
水果和蔬菜报告用途
保障食品安全、食用品质和营养价值;指导生产、流通和消费环节;监督检测食品质量,维护消费者权益