香辛料检测范围
黑胡椒、白胡椒、辣椒、肉桂、丁香、茴香、小茴香、香菜
香辛料检测项目
水分、灰分、酸价、过氧化值、黄曲霉素B1、赭曲霉素A、烟曲霉素、 citrinin、铅、砷、汞、镉、微生物、大肠菌群、沙门氏菌
香辛料检测方法
水分测定:采用干燥法测定香辛料中水分含量
灰分测定:采用灼烧法测定香辛料中灰分含量
酸价测定:采用滴定法测定香辛料中游离脂肪酸的含量
过氧化值测定:采用碘量法测定香辛料中过氧化物的含量
黄曲霉素B1测定:采用高效液相色谱法测定香辛料中黄曲霉素B1的含量
香辛料检测仪器
水分测定仪、灰化炉、酸度滴定仪、过氧化值测定仪、高效液相色谱仪
香辛料报告用途
检测报告可用于食品安全监管、产品质量控制、出口检验、科研教学等领域,为食品安全和产品质量提供保障。