| 中文名称 | 柠檬酸亚锡二钠 |
|---|---|
| 英文名称 | disodium stannous citrate |
| CNS | 18.006 |
| INS | — |
| 功能 | 稳定剂和凝固剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 04.01.02.04 | 水果罐头 | 0.3 | |
| 04.02.02.04 | 蔬菜罐头 | 0.3 | |
| 04.03.02.04 | 食用菌和藻类罐头 | 0.3 |
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