| 中文名称 | 二氧化钛 |
|---|---|
| 英文名称 | titanium dioxide |
| CNS | 08.011 |
| INS | 171 |
| 功能 | 着色剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
二氧化钛 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 04.01.02.05 | 果酱 | 5.0 | |
| 04.01.02.08.01 | 蜜饯类、凉果类 | 10.0 | |
| 04.01.02.08.04 | 话化类 | 10.0 | |
| 04.05.02.01 | 熟制坚果与籽类（仅限油炸坚果与籽类） | 10.0 | 仅限油炸坚果与籽类。 |
| 04.05.02.01.01 | 带壳熟制坚果与籽类 | 10.0 | 仅限油炸坚果与籽类。 |
| 04.05.02.01.02 | 脱壳熟制坚果与籽类 | 10.0 | 仅限油炸坚果与籽类。 |
| 05.01 | 可可制品、巧克力和巧克力制品，包括代可可脂巧克力及制品 | 2.0 | |
| 05.01.01 | 可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等） | 2.0 | |
| 05.01.02 | 巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品 | 2.0 | |
| 05.01.03 | 代可可脂巧克力及其制品 | 2.0 | |
| 05.02.01 | 胶基糖果 | 5.0 | |
| 05.02.02 | 除胶基糖果以外的其他糖果 | 10.0 | |
| 05.03 | 糖果和巧克力制品包衣 | 按生产需要适量使用 | |
| 05.04 | 装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁 | 5.0 | |
| 06.04.02.02 | 其他杂粮制品（仅限脱水马铃薯制品） | 0.5 | 仅限脱水马铃薯制品。 |
| 11.05 | 调味糖浆 | 5.0 | |
| 11.05.01 | 水果调味糖浆 | 5.0 | |
| 11.05.02 | 其他调味糖浆 | 5.0 | |
| 12.10.02.01 | 蛋黄酱、沙拉酱 | 0.5 | |
| 14.06 | 固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.01 | — | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.02 | 蛋白固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.02.01 | 含乳蛋白固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.02.01.01 | 发酵型含乳蛋白固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.02.01.02 | 配制型含乳蛋白固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.02.01.03 | 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.02.03 | 复合蛋白固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.02.04 | 其他蛋白固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.03 | 速溶咖啡 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04 | 其他固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.01 | 果蔬粉 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.02 | 果蔬固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.03 | 茶类固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.04 | 植物固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.05 | 风味固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.05.01 | 果味风味固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.06 | 特殊用途固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.07 | 固体碳酸饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.07.01 | 可乐型固体碳酸饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固体碳酸饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.08 | 咖啡固体饮料（速溶咖啡除外） | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04.09 | 除上述之外的其他固体饮料 | 按生产需要适量使用 | |
| 16.01 | 果冻 | 10.0 | 如用于果冻粉，按冲调倍数增加使用量 |
| 16.03 | 胶原蛋白肠衣 | 按生产需要适量使用 | |
| 16.06 | 膨化食品 | 10.0 | |
| 16.07 | 其他（仅限魔芋凝胶制品） | 2.5 | 仅限魔芋凝胶制品。 |
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