| 中文名称 | 碳酸镁（包括轻质碳酸镁，重质碳酸镁） |
|---|---|
| 英文名称 | magnesium carbonate |
| CNS | 13.005 |
| INS | 504(i) |
| 功能 | 面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂 |
| 质量规格标准 | |
| JECFA规格资料 |
碳酸镁（包括轻质碳酸镁，重质碳酸镁） 允许使用品种、使用范围 以及最大使用量或残留量
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量(g/kg) | 备注 |
|---|---|---|---|
| 06.03.01 | 小麦粉 | 1.5 | |
| 06.03.01.01 | 通用小麦粉 | 1.5 | |
| 06.03.01.02 | 专用小麦粉（如自发粉、饺子粉等） | 1.5 | |
| 14.06 | 固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.01 | — | 10.0 | |
| 14.06.02 | 蛋白固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.02.01 | 含乳蛋白固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.02.01.01 | 发酵型含乳蛋白固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.02.01.02 | 配制型含乳蛋白固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.02.01.03 | 乳酸菌含乳蛋白固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.02.02 | 植物蛋白固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.02.03 | 复合蛋白固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.02.04 | 其他蛋白固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.03 | 速溶咖啡 | 10.0 | |
| 14.06.04 | 其他固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.01 | 果蔬粉 | 10.0 | |
| 14.06.04.02 | 果蔬固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.03 | 茶类固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.04 | 植物固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.05 | 风味固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.05.01 | 果味风味固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.06 | 特殊用途固体饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.07 | 固体碳酸饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.07.01 | 可乐型固体碳酸饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.07.02 | 其他型固体碳酸饮料 | 10.0 | |
| 14.06.04.08 | 咖啡固体饮料（速溶咖啡除外） | 10.0 | |
| 14.06.04.09 | 除上述之外的其他固体饮料 | 10.0 |
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