光学活性物质可以旋转偏振光平面，其大小和方向除了与该物质结构有关外，还与测定时的温度、所用光的波长、溶液的浓度和溶剂、旋光管的长度等有关。中析研究所是一家集体所有制科研机构，正规的第三方食品检测机构可提供旋光度测定服务。严格按照测定标准进行实验。7-15个工作日可出具检测报告，支持扫码查询真伪。
检测范围：果糖，蔗糖，葡萄糖，药物，乳酸，酒石酸，原糖，精油，肉碱，香豆素，甘露醇，月桂烯，薄荷脑，香叶醇，柠檬醛，茶树油等。
检测项目：旋光度测定
检测周期：7-15个工作日
检测费用：根据检测项目及实验复杂程度进行报价
中析研究所提示：通常用旋光度同特定化合物的比值。物体具有旋光性，其结构不能具有空间反演不变的性质。对于分子可以随机朝向的多晶或者溶液，分子必须具有手征性。
旋光度测定标准
ASTM E662-2015固体材料产生的烟雾的比旋光度试验方法
BS ISO 592-1998香精油 旋光度的测定
BS ISO 592-1998(R2007)香精油 旋光度的测定
GB/T 613-2007化学试剂 比旋光本领(比旋光度)测定通用方法
GB/T 14454.5-2008香料 旋光度的测定
GOST 14618.9-1978香精油,芳香物质及其合成的半成品 偏振面旋转角和比旋光度值的测定方法
ISO 592-1998精油--旋光度的测定
JIS K0063-1992化学制品旋光度的测定方法
NY/T 1860.18-2016农药理化性质测定试验导则第18部分： 比旋光度
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