面制品去哪里检测?中析研究所食品检测机构可提供面制品检测服务，包括镇江面制品，原面制品，山西面制品等，是一家集体所有制第三方食品检测机构，拥有正规的食品实验室，CMA资质证书，高新技术企业，正规的面制品检测机构，7-15个工作日出具面制品检测报告，可为您提供一站式食品检测服务。
检测周期：样品测试周期一般为7-10个工作日。
检测费用：工程师根据检测项目进行报价。
面制品检测项目
| 检测产品 | 检测项目 |
|
发酵面制品 （如包子、馒头等） |
铅、铝残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、甲醛次硫酸氢钠等 |
| 油炸面制品 （如油条等） | 铝残留量、抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ等） |
| 挂面 | 色泽、杂质、气味、口感、水分含量、酸度、自然断条率、熟断条率、烹调损失率、铅等 |
| 生湿面制品 （如面条、饺子皮、混沌皮、烧麦皮等） | 铝残留量、硼酸等 |
| 物质 | 功能 | 用途 | 检测标准 |
| 铝（明矾、含铝膨松剂） | 增加蓬松度 | 各类面制加工食品，如包子、馒头、油条、糕点等 |
GB 5009.182-2017 食品安全国家标准 食品中铝的测定 |
| 二氧化硫 | 漂白、防腐 |
GB 5009.34-2016 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 |
|
| 滑石粉 | 增白 |
GB 5009.269-2016 食品安全国家标准 食品中滑石粉的测定 |
|
| 过氧化苯甲酰、 过氧化钙 | 漂白 |
GB 25573-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 过氧化钙》 |
|
|
溴酸钾、 甲醛次硫酸氢钠 |
改善口感 |
GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法 GB/T 21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 |
|
| 硼酸与硼砂 | 增加韧性、防腐、保水 |
GB 5009.275-2016 食品安全国家标准 食品中硼酸的测定 |
中析研究所检测报告用途有哪些?
1、销售使用。(出具第三方检测报告让客户更加信赖自己的产品质量，能在销售方面具有一定优势性，增加成功率!)
2、质控使用。(通过检测报告数据，厂家内部质量控制，提高产品质量)
3、研发使用。(研发过程中，遇到一些问题，可根据检测报告某些数据来解决问题，从而缩短研发周期)
4、科研论文数据使用。
5、产品质控使用。
6、进出口使用(中析研究所检测报告支持扫码辨别真伪)
面制品检测标准
QB/T 5472-2020生湿面制品
SN/T 3138-2012出口面制品中溴酸盐的测定 柱后衍生离子色谱法
21CFR 139.180-2018麦和大豆面制品
面制品检测流程
1、寄样(或上门取样)
2、初检
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定，签订保密协议，开始实验
5、完成实验
6、邮寄检测报告，提供后期服务。
中析研究所检测有哪些优势?
1、中析研究所检测周期短、费用低、检测数据科学准确。
2、检测报告。(支持扫码查询真伪)
3、支持上门取样，寄样检测。
4、初检小样
5、中析研究所为集体所有制单位，主要以研发、检测、分析为主。经验丰富，服务面广。
以上部分就是关于面制品检测的内容，关于其他检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!
