卤汤配方还原

中析研究所是一家集体所有制的食品检测机构，主要以分析、研发、检测为主，配方实验室可提供卤汤配方还原服务。配方实验室检测设备齐全，检测团队，CMA资质认证，高新技术企业，可提供配方分析、配方还原、食品检测、成分分析等服务，检测周期短、费用低、配方还原成功率高!

检测范围

卤汤粉配方，老卤汤配方，卤骨汤配方，红卤汤配方，海鲜卤汤配方，麻辣卤汤配方，熟食卤汤配方，面馆卤汤配方，腐乳卤汤配方等。

检测项目

配方还原，配方比例检测，配方分析，秘方化验，秘方分析，配方优化，配方改善，配方研发

成分分析：主成分分析，未知物分析，定性定量分析，图谱分析，对比分析，全成分分析，营养成分分析

检测费用：初检小样，稍后实验室工程师根据检测项目及实验复杂程度进行报价。

检测周期：7-10个工作日

中析研究所优势：中析研究所从事配方分析研发还原已经有多年，有着丰富的配方研发分析经验。不仅仅是分析检测配方，而且还会提供一些生产工艺供您参考。

卤汤配方还原用途有哪些?

1、研发新款的卤汤产品

2、想要改善提高卤汤产品质量

3、模拟生产效果味道好的卤汤产品。

4、想通过配方还原破解样品得到一份属于自己的卤汤配方。

做配方还原的好处有哪些?

1、缩短周期：用于产品开发，可以缩短研发周期，技术成本降低。

2、配方改进：分析高端产品配方，指导配方改进，工艺优化，比自身摸索效率高的多。

3、分析同行配方：竞争中处于优势地位。

4、模仿生产：获得基本配方，实现模仿生产的目的。

5、质量诊断：判断产品质量问题的重要参考信息。

卤汤配方还原流程

1、寄样

2、初检

3、报价

4、双方确定，签订保密协议，开始实验

5、7-10个工作日完成实验

6、邮寄检测报告，后期服务，提供制作工艺建议参考

中析研究所配方还原优势

1、集体所有制单位，主要以研发、检测、分析为主。经验丰富，服务面广。

2、支持全国上门取样，寄样检测。

3、初检小样，初检期间不收取任何费用。

4、实验室分支比较多，全国有多家分支实验室。

5、检测周期短、费用低、数据科学准确。

以上就是关于卤汤配方还原内容，关于其他配方还原问题，也可以咨询实验室工程师为您解答!