标准号：GB 5009.9-2016
标准名称：食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
标准简介：本标准规定了食品中淀粉的测定方法。本标准第一法和第二法适用于食品(肉制品除外)中淀粉的测定;第三法适用于肉制品中淀粉的测定但不适用于同时含有经水解也能产生还原糖的其他添加物的淀粉测定。
标准状态：现行
发布日期：2016-12-23
实施日期：2017-06-23
出版语种：中文简体
中标分类号：X09
发布部门：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局
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