标准编号：GB/T 25006-2010感官分析 包装材料引起食品风味改变的评价方法
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了由包装材料引起的食品(或模拟食品)感官特性变化的评价方法。本标准可用于对产品适宜包装材料的初步筛选,也可用于在个别批次或生产环节中对包装材料进行后续的验收筛选(参见附录A)。本标准适用于所有的食品包装材料(如纸、纸板、塑料、箔材、木材等)以及任何可能与食品接触的材料与制品(如厨房器具、包装涂层、印刷品或设备的某些部分如密封处或管道等),以根据强制性法规用感官分析技术方法来保证食品与其包装材料的兼容性。
英文名称： Sensory analysis—Methods for assessing modifications to the flavour of foodstuffs due to packaging
中标分类： 食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理
ICS分类： 食品技术>>67.020食品工艺
采标情况： ISO 13302:2003,IDT
发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 2010-09-02
实施日期： 2010-12-01
首发日期： 2010-09-02
提出单位： 中国标准化研究院
