标准编号:GB/T 25005-2010 感官分析 方便面感官评价方法
标准状态:现行
标准简介:本标准规定了方便面感官评价的术语和定义、一般要求、评价步骤及评价结果的统计分析与表述。本标准适用于泡面、煮面、拌面等各类方便面面饼的感官评价。
英文名称: Sensory analysis—Methods for sensory evaluation of instant noodles
中标分类: 食品>>食品综合>>X00标准化、质量管理
ICS分类: 食品技术>>67.240感观分析
发布部门: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期: 2010-09-02
实施日期: 2010-12-01
首发日期: 2010-09-02
提出单位: 中国标准化研究院