标准编号：GB/T 5534-2008动植物油脂 皂化值的测定
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了动植物油脂皂化值的测定方法。本标准适用于精炼动植物油脂和动植物油脂原油。本标准不适用于含无机酸的产品，除非无机酸能够另行测定。
英文名称： Animal and vegetable fats and oils - Determination of saponification value
替代情况： 替代GB/T 5534-1995
中标分类： 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类： 食品技术>>67.040食品综合
采标情况： MOD ISO 3657:2002
发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 2008-11-04
实施日期： 2009-01-01
首发日期： 1985-11-02
提出单位： 国家粮食局
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