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标准编号：GB/T 5523-2008粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定
标准状态：现行
标准简介：本标准代替GB/T 5523-1985 《粮食、油料检验 脂肪酶活动度测定法》。本标准规定了粮食、油料中脂肪酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。本标准适用于粮食、油料中脂肪酶活动度的测定。
英文名称： Inspection of grains and oils—Determination of lipase activity of grain and oilseeds
替代情况： 替代GB/T 5523-1985
中标分类： 食品>>食品综合>>X04基础标准与通用方法
ICS分类： 食品技术>>67.040食品综合
发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 1985-11-02
实施日期： 2009-01-20
首发日期： 1985-11-02
提出单位： 国家粮食局
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