标准编号：GB/T 20711-2006 熏煮火腿
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。
英文名称： Cooked cured ham
中标分类： 食品>>食品加工与制品>>X22肉类加工制品
ICS分类： 食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.10肉和肉制品
采标情况： Codex stan 96-1981,NEQ Codex stan 96 Rev.1-1991,NEQ
发布部门： 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期： 2007-03-26
实施日期： 2007-06-01
首发日期： 2006-12-11
提出单位： 中国商业联合会
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