标准编号：NY/T 431-2017 绿色食品 果(蔬)酱
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了绿色食品果(蔬)酱的术语和定义、分类、要求、检验规则、标签、包装、运输和储存。本标准适用于以水果、蔬菜为主要原料,经破碎、打浆、灭菌、浓缩等工艺生产的绿色食品块状酱或泥状酱;不适用于以果蔬为主要原料,配以辣椒、盐、香辛料等调味料生产的调味酱产品。
英文名称： Green food—Fruit jam and vegetable paste
替代情况： 替代NY/T 431-2009
中标分类： 食品>>食品加工与制品>>X24果类加工与制品
ICS分类： 食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.10水果及其制品
发布部门： 中华人民共和国农业部
发布日期： 2017-06-12
实施日期： 2017-10-01
提出单位： 农业部农产品质量安全监管局
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