标准编号:GB/T 29368-2012 银耳菌种生产技术规范
标准状态:现行
标准简介:本标准规定了银耳菌种生产的术语和定义、要求、一级种制作、二级种制作、三级种制作、接种室(箱)消毒处理、培养室处理、培养期检查、菌种生产档案和标志、包装、运输。本标准适用于银耳菌种生产。
英文名称: Technology regulation for spawn production of white jelly fungus
中标分类: 食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品
ICS分类: 食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布部门: 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会
发布日期: 2012-12-31
实施日期: 2013-07-01
提出单位: 中华全国供销合作总社