标准编号:NY/T 982-2006 甘薯粉丝加工技术规范
标准状态:现行
标准简介:本标准规定了甘薯粉丝加工企业的卫生及设施要求、原料要求、加工工艺及关键控制点、质量记录、人员要求、成品检验与成品包装、标签、运输和贮存。本标准适用于以甘薯及其淀粉为原料的甘薯粉丝加工。
英文名称: Process specification of sweet potato vermicelli
中标分类: 食品>>食品加工与制品>>X26蔬菜加工与制品
ICS分类: 食品技术>>水果、蔬菜及其制品>>67.080.01水果、蔬菜及其制品综合
发布部门: 中华人民共和国农业部
发布日期: 2006-01-26
实施日期: 2006-04-01
提出单位: 中华人民共和国农业部