标准编号：GB 13510-1992 食品添加剂 三聚甘油单硬酯酸酯
标准状态：现行
标准简介：本标准规定了食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存条件。本标准适用于由甘油控制缩合后与硬脂酸酯化反应而成的，主组分平均为三聚甘油单硬脂酸酯产品。该产品可用作食品乳化剂、消泡剂等。
英文名称： Food additive-Tripolyglycerol monostearates
中标分类： 食品>>食品添加剂与食用香料>>X42合成食品添加剂
ICS分类： 食品技术>>香料和调料、食品添加剂>>67.220.20食品添加剂
UDC分类： 663.05;661.73
采标情况： ≈FCC-81
发布部门： 国家技术监督局
发布日期： 1992-06-23
实施日期： 1993-03-01
首发日期： 1992-06-23
复审日期： 2004-10-14
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