标准号:GB/T 37510-2019
标准名称:粮油检验 小麦粉膨胀势的测定
标准简介:本标准规定了小麦粉膨胀势测定的术语和定义、原理、仪器、试剂、扦样、操作过程、结果计算与表述、精密度和结果报告。本标准适用于评价小麦粉的淀粉品质特性。
英文名称:Inspection of grain and oils—Swelling properties test of wheat flour
标准状态:现行
发布日期:2019-05-10
实施日期:2019-12-01
出版语种:中文简体
标准ICS号:67.040
中标分类号:X04
提出部门:国家粮食和物资储备局
发布部门:国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会